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プロフィール
ブランドコンサルタント
グランドツーリズム・デザイナー
文化批評家 / 文化産業科学者
GRAND TOURISM ORGANIZATION 代表理事
SAKATA ISHIYAMA OFFICE 代表理事・所長
公的機関 の有識者、専門委員など
・国土交通省 観光庁 有識者・アドバイザー（2023年3月）
「高付加価値なインバウンド観光サービスを提供する ガイド育成事業」
・文部科学省 文化庁 有識者（2021年3月）
文化政策審議会 文化政策部会 アート市場活性化ワーキンググループにて、講演発表（2022.3.4）
・兵庫県 神戸市 観光経済産業局 委員長（2022年10月～2023年3月）
「西洋文化圏の富裕層インバウンド推進に向けたSDGs・サステイナビリティ観光戦略に関する検討委員会」
・兵庫県 但馬漁業協同組合の「SDGs・サステイナビリティ アンバサダー」に就任（2022年～）
・兵庫県 神戸市漁業協同組合の「SDGs・サステイナビリティ アンバサダー」に就任（2021年～）
・兵庫県 明石浦漁業協同組合の「SDGs・サステイナビリティ アンバサダー」に就任（2021年～）
専門分野
・企業や地域、商品・サービスのブランド・コンサルティング、情報デザイン、各種コンテンツ開発
・日本文化芸術、及びARTのグローバルブランド戦略 、及び学際的体系化
・国際観光、グランドツーリズムに関する融合科学的なグローバル戦略、トラベルデザイン
・SDGsコンサルティング、SDGsブランド戦略
活動
・2015年 国際連合（FAO）国際会議での特別講演（共同）、ミラノ万博特別出展。学術書出版
・2018年 表千家 次期家元 千 宗員（現在、15代家元 千 宗左） 、京都吉兆総料理長 徳岡邦夫、文化産業科学学会 学会長の石山 徹博士にて学術書を出版（文化産業科学学会）
・2019年 国際連合本部ニューヨークにて「茶道、日本料理を中心とした日本文化とSDGs の取り組み」で講演、 学術書出版。
・2021年 ルレ・エ・シャトー副会長 オリヴィエ・ローランジェ、神戸北野ホテル 山口浩、石山 徹 博士の三者で、
海洋資源のサステイナビリティに関する学術書（共著）を、2021年出版（文化産業科学学会）。
ほか、多数の学術論文、新聞雑誌記事の発表。